Bơm Cánh Khế Thực Phẩm (Lobe pump) – Inox 304/316 | Chính Hãng, Giá Tốt 2026 Cơ khí Việt Thắng
Bơm cánh khế là gì?
Máy bơm cánh khế còn được gọi là bơm thùy, bơm trái khế, bơm nhũ tương hoặc bơm bông mai – là dòng máy bơm định lượng chất đặc chuyên dụng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và hóa mỹ phẩm. Thiết bị này được chế tạo từ Inox 304 hoặc 316L đạt chuẩn vệ sinh FDA, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi bơm các loại chất đặc, sệt như mật ong, tương ớt, siro, mật rỉ đường, kem, dầu cá,…
Ưu điểm vượt trội của bơm cánh khế thực phẩm
- Tự mồi – đảo chiều – chạy khô tạm thời mà không ảnh hưởng tuổi thọ máy.
- Lưu lượng ổn định, không bị ảnh hưởng bởi thay đổi áp suất – giúp chất bơm giữ nguyên đặc tính sau khi bơm.
- Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, phù hợp với tất cả các ứng dụng khắt khe.
- Hoạt động êm ái, tiếng ồn thấp, tiết kiệm điện năng – bền bỉ theo thời gian.
- Không tạo ma sát kim loại bên trong nên an toàn và không gây biến đổi chất lỏng.
-
Thiết kế dạng module, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, cực tiện dụng trong ngành thực phẩm.
Cấu tạo, nguyên lý hoạt động của bơm cánh khế
Cấu tạo của bơm cánh khế (lobe pump):
- 02 bánh răng cánh khế (hoặc đầu búa / hoa mai tùy cấu hình)
- Cặp trục thùy
- Bạc lót – phớt trục – gioăng làm kín
- Thân bơm inox 304/316L
- Hộp số gang hoặc inox (độ cứng cao, dễ bảo trì)
- Phớt đơn hoặc phớt đôi (chống rò rỉ chất bơm)
- Đệm chống rung
Có 2 dạng cánh phổ biến: cánh đầu búa và cánh bông mai (cánh khế) – phù hợp từng mục đích bơm chất đặc, dạng nhũ tương hoặc có lẫn hạt rắn nhỏ.
Nguyên lý hoạt động của bơm Lobe (Cánh Khế)
Máy vận hành gần giống bơm bánh răng ngoài: Khi các trục thùy quay, tạo ra áp suất chênh lệch để hút chất lỏng vào buồng bơm. Chất lỏng sau đó được đưa quanh thành bơm nhờ khoảng cách giữa cánh và vỏ bơm, cuối cùng bị “đẩy” ra cửa xả. Đặc biệt, các cánh không chạm trực tiếp vào nhau, giúp hạn chế mài mòn và tránh làm biến đổi dung dịch.
Ứng dụng bơm cánh khế trong ngành thực phẩm
Vận chuyển sữa và chế phẩm từ sữa
Bơm sữa tươi, sữa tiệt trùng, kem, bơ mà không làm vỡ cấu trúc chất béo.
Giảm tạo bọt khí, đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất.
Bơm dầu thực vật và mỡ động thực vật
Chuyển dầu ăn, dầu oliu, dầu hướng dương, dầu đậu nành.
Giữ nguyên độ nhớt và màu sắc tự nhiên của sản phẩm.
Chuyển nước ép trái cây, siro và nước giải khát
Bơm nước ép, siro, nước trái cây mà không làm mất hương vị hay màu sắc.
Vật liệu inox giúp vệ sinh nhanh, hạn chế nhiễm khuẩn.
Vận chuyển hỗn hợp nhão, kem, mứt
Một số bơm cánh khế có thể bơm hỗn hợp nhão như bột bánh, mứt, kem đặc.
Giúp giảm hao hụt sản phẩm và giữ nguyên độ mịn, đồng đều.
Sử dụng trong dây chuyền chế biến
Tuần hoàn, chuyển liệu giữa bồn chứa, nồi nấu, trộn hoặc chiết rót.
Giảm tiếp xúc môi trường bên ngoài, hạn chế nhiễm khuẩn.
Một số dòng bơm cánh khế bán chạy năm 2026
1. Bơm Cánh Khế Carten Pump HLP3S-30 (Inox 304/316)
- Kết nối: 1 inch (Clamp)
- Lưu lượng Max: 0.32 L/vòng
- Áp lực Max: 14 bar
- Nhiệt độ vận hành: 120°C
- Motor điều tốc: 4.0 kW – 380V
Giá tham khảo: khoảng 70.500.000 VNĐ
2. Bơm Cánh Khế Donjoy TUL-35A (Inox 316)
- Lưu lượng: 6.5 – 13 lít/giờ
- Áp lực Max: 18 bar
- Công suất: 7.5 kW
- Cổng kết nối: DN50 – 2.5”
Giá tham khảo: khoảng 40.500.000 VNĐ
Một số hình ảnh thực tế bơm cánh khế tại nhà máy – vietthang
Bảng báo giá bơm cánh khế mới nhất 2026
Giá bơm cánh khế phụ thuộc vào:
- Lưu lượng và công suất
- Vật liệu chế tạo
- Thương hiệu và xuất xứ
- Yêu cầu tiêu chuẩn vi sinh
Mức giá trên thị trường thường dao động từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng, tùy cấu hình.
Cách lựa chọn bơm cánh khế phù hợp
1. Lựa chọn theo loại chất lỏng cần bơm
- Chất lỏng nhớt cao (kem, siro, mật ong…): Ưu tiên bơm 2 hoặc 3 cánh khế, động cơ mạnh.
- Chất có hạt rắn: Cần thiết kế khe hở hợp lý giữa cánh bơm để không gây nghẹt, mài mòn.
- Chất ăn mòn (axit, bazơ): Chọn vật liệu inox 316L hoặc phủ PTFE, ECTFE.
2. Xác định lưu lượng và áp suất làm việc
- Tính toán lưu lượng m³/h hoặc lít/phút theo quy mô hệ thống.
- Kiểm tra áp suất đầu ra và chiều cao cột áp để chọn đúng công suất động cơ.
3. Lựa chọn vật liệu bơm phù hợp
- Inox 316L: Chống ăn mòn, dùng tốt cho ngành thực phẩm, hóa chất.
- Gang, nhựa: Dành cho ứng dụng công nghiệp không yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh.
- Phủ vật liệu chống ăn mòn: Phù hợp cho môi trường có hóa chất đặc biệt.
4. Xem xét tiêu chuẩn vệ sinh & dễ bảo trì
- Ngành thực phẩm – dược phẩm nên chọn bơm đạt chuẩn CIP/SIP, dễ tháo lắp và vệ sinh.
- Nên chọn bơm có sẵn phụ tùng thay thế, hỗ trợ bảo trì nhanh.
5. Nguồn điện và điều kiện lắp đặt
- Chọn loại 1 pha hoặc 3 pha tùy theo hạ tầng nhà máy.
- Kiểm tra diện tích lắp đặt, hướng ống hút – xả, không gian bảo trì.
6. Tham khảo ý kiến từ nhà cung cấp uy tín
- Liên hệ đơn vị chuyên về bơm cánh khế chính hãng để được tư vấn giải pháp phù hợp.
- Yêu cầu demo, bản vẽ kỹ thuật và báo giá chi tiết trước khi đặt hàng.
So sánh bơm cánh khế với các dòng bơm khác
So với bơm màng khí nén
- Bơm cánh khế cho lưu lượng ổn định hơn
- Không rung – không xung
- Giá cao hơn
So với bơm trục vít
- Bơm trục vít bơm được cực đặc
- Nhưng bơm cánh khế vệ sinh tốt hơn
So với bơm bánh răng
- Bánh răng làm nghiền nát
- Cánh khế bảo vệ nguyên liệu
Ưu – nhược điểm tổng hợp
- Ưu: lưu lượng êm, vệ sinh cao
- Nhược: giá cao, cần kỹ sư lắp đúng
Mua máy bơm cánh khế chính hãng, uy tín tại vietthang
vietthang là nhà cung cấp chuyên nghiệp các dòng bơm thực phẩm Inox 304/316: bơm cánh khế, bơm ly tâm inox, bơm hình sin, bơm CIP tự mồi, bơm chiết rót, bơm trục vít,…
Nếu bạn đang tìm một chiếc máy bơm cánh khế thực phẩm chất lượng cao – giá thành hợp lý, hãy liên hệ ngay với vietthang để được tư vấn kỹ thuật, báo giá nhanh và hỗ trợ chọn model phù hợp nhất với ứng dụng sản xuất của bạn.
Câu hỏi thường gặp về bơm cánh khế thực phẩm (FAQ)
Bơm cánh khế thực phẩm là gì?
Bơm cánh khế thực phẩm là dòng bơm thể tích vi sinh sử dụng cặp cánh khế inox quay đồng bộ để bơm các chất lỏng đặc, sệt trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh và không làm biến dạng nguyên liệu.
Bơm cánh khế thực phẩm có bơm được chất đặc không?
Có. Bơm cánh khế thực phẩm đặc biệt phù hợp để bơm các chất có độ nhớt cao như mật ong, sữa đặc, chocolate, sốt, kem và các dung dịch sệt trong dây chuyền sản xuất thực phẩm.
Bơm cánh khế thực phẩm có làm nát hoặc phá vỡ cấu trúc nguyên liệu không?
Không. Dòng bơm này có cơ chế bơm êm, không tạo xung và không tiếp xúc kim loại – kim loại, giúp bảo toàn cấu trúc nguyên liệu trong suốt quá trình bơm.
Bơm cánh khế thực phẩm có đạt tiêu chuẩn vi sinh không?
Có. Bơm thường được chế tạo từ inox 316L, bề mặt đánh bóng vi sinh, hỗ trợ CIP/SIP và phù hợp các tiêu chuẩn HACCP, GMP hoặc FDA (tùy model và cấu hình).
Bơm cánh khế thực phẩm có vệ sinh CIP/SIP được không?
Có. Hầu hết các dòng bơm cánh khế thực phẩm đều được thiết kế để vệ sinh tại chỗ (CIP) và tiệt trùng tại chỗ (SIP), giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn vệ sinh cho nhà máy.
Ứng dụng phổ biến của bơm cánh khế thực phẩm là gì?
Bơm cánh khế thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong:
- Ngành sữa & đồ uống
- Sản xuất mật ong, siro, sốt
- Chocolate, kem, bơ thực vật
- Dược phẩm & mỹ phẩm thực phẩm chức năng
Giá bơm cánh khế thực phẩm phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Giá bơm cánh khế thực phẩm phụ thuộc vào:
- Vật liệu inox (316 hoặc 316L)
- Lưu lượng & công suất
- Loại phớt làm kín
- Tiêu chuẩn vi sinh
- Thương hiệu và xuất xứ